Herkunft: Indien 🇮🇳

The Pinch Curry

Geschmacksprofil: KRÄFTIGER & SANFTER GESCHMACK
Zutaten: Kurkuma – Koriandersamen – Kreuzkümmel – Cayennepfeffer – Ingwer – Zimt – Kardamom – Nelken – Muskatnuss – Weißer Pfeffer – Piment – Schwarzer Pfeffer – Senf
Passt gut zu: Huhn, Garnelen, Hülsenfrüchten, Reis, Gemüse, Tofu, u.a.
Würzmöglichkeiten: Direkt in die Pfanne – Marinade – Vor dem Backen
Empfohlene Anwendung: 2–3 Prisen (2–3 Teelöffel) pro 200 g Speise hinzufügen.

100 % NATÜRLICH – OHNE SALZ – OHNE ZUCKER – OHNE ZUSÄTZE – GLUTENFREI

Currypulver, wie wir es im Westen kennen, wurde von den Briten während der Kolonialzeit in Indien entwickelt. Inspiriert von den komplexen und vielfältigen indischen Masalas wollten sie diese Geschmacksexplosion in einer praktischen Gewürzmischung einfangen, die den Geist der indischen Küche widerspiegelt. Die Version von The Pinch kombiniert Kurkuma, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Ingwer, Zimt, Kardamom, Nelken, Muskatnuss, weißen Pfeffer, Piment, schwarzen Pfeffer und Senf – für ein warmes, aromatisches und vielschichtiges Geschmacksprofil. Ähnliche Mischungen werden in traditionellen Currys wie dem nordindischen Kichererbsencurry Chana Masala verwendet.
Dieses Currypulver ist wunderbar vielseitig. Es verwandelt Huhn, Garnelen oder Tofu in aromatische, geschmackvolle Gerichte. Es passt hervorragend zu Linsen, gebratenem Gemüse, gebratenem Reis oder cremigen Suppen. Verwenden Sie es für ein Kokosmilch-Curry, als Marinade oder einfach zum Würzen beim Kochen. Ob Hühnchencurry, herzhafter Gemüsecurry oder würziger Fischcurry – diese Mischung passt sich mühelos an. Schon eine Prise genügt, um Sie auf eine kulinarische Reise mitzunehmen – und wenn Sie sich fragen, wie man Curry verwendet, ist dies der perfekte Einstieg.
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