Für alle, die Barbecue ernst nehmen.
Diese Auswahl von sechs unverzichtbaren Mischungen steht für höchste Qualität in der BBQ-Welt. Jede einzelne ist ein bewährter Klassiker der Grillkultur – von der Tiefe des Cajun bis zur frischen Würze des Chimichurri – und sorgt immer für großartige Ergebnisse, ob auf Fleisch, in Marinaden oder als Trockenrub. BBQ Legends ist außerdem ein ideales Geschenk für jeden Grillfan.
100 % NATÜRLICH – OHNE SALZ – OHNE ZUCKER – OHNE ZUSÄTZE – GLUTENFREI
Enthaltene Mischungen: Cajun, Chimichurri, Greek, Jamaican Jerk, Ras el Hanout und Shichimi Togarashi.
The Pinch Cajun
Herkunft: Louisiana, USA 🇺🇸
Geschmacksprofil: RAUCHIG & INTENS
Zutaten: Edelsüßpaprika – geräuchertes Paprikapulver – Knoblauch – Zwiebel – Kreuzkümmel – Thymian – Oregano
Passt zu: Hähnchen, Meeresfrüchten, Gemüse, Reisgerichten
Anwendung: Trockenrub – Marinade – Pfanne – Finish
Tipp: 2–3 Prisen (2–3 TL) pro 200 g Speise.
The Pinch Chimichurri
Herkunft: Argentinien 🇦🇷
Geschmacksprofil: FRISCH & AUSGEWOGEN
Zutaten: Knoblauch – Zwiebel – Petersilie – Paprika – Cayenne – Oregano – schwarzer Pfeffer – Thymian – Senf – Lorbeerblatt
Passt zu: Schwein, Hähnchen, Rind, Saucen, Gemüse, Seitan u.v.m.
Anwendung: Trockenrub – Sauce – Finish – Marinade – Pfanne
Tipp: Für Sauce: 2 TL Chimichurri, 2 TL heißes Wasser, 4 TL Olivenöl, 2 TL Essig, Salz.
The Pinch Greek
Herkunft: Griechenland 🇬🇷
Geschmacksprofil: FRISCH & INTENS
Zutaten: Knoblauch – Zwiebel – Sumach – Paprika – Oregano – schwarzer Pfeffer – Thymian – Kreuzkümmel – Dill – Majoran – Zimt – Minze
Passt zu: Schwein, Hähnchen, Lamm, Gemüse, Meeresfrüchten, Soja u.v.m.
Anwendung: Trockenrub – Marinade – Pfanne – Finish
Tipp: 2–3 Prisen (2–3 TL) pro 200 g Speise.
The Pinch Jamaican Jerk
Herkunft: Jamaika 🇯🇲
Geschmacksprofil: RAUCHIG & WARM
Zutaten: Knoblauch – Zwiebel – Piment – Paprika – Habanero – Thymian – Ingwer – schwarzer Pfeffer – Muskat – Petersilie – Zimt
Passt zu: Hähnchen, Rind, Meeresfrüchten, Schwein, Gemüse, Seitan u.v.m.
Anwendung: Trockenrub – Marinade – Pfanne
Tipp: 1–2 Prisen (1–2 TL) pro 200 g Speise.
The Pinch Ras el Hanout
Herkunft: Marokko 🇲🇦
Geschmacksprofil: WARM & AROMATISCH
Zutaten: Kreuzkümmel – Koriander – Kurkuma – Paprika – Knoblauch – schwarzer Pfeffer – Piment – Ingwer – Muskat – Zimt – Kardamom – Nelken – Cayenne
Passt zu: Hähnchen, Lamm, Couscous, Gemüse, Hülsenfrüchten, Eintöpfen u.v.m.
Anwendung: Pfanne – Marinade – Trockenrub
Tipp: 1–2 Prisen (1–2 TL) pro 200 g Speise.
The Pinch Shichimi Togarashi
Herkunft: Japan 🇯🇵
Geschmacksprofil: WARM & AROMATISCH
Zutaten: Cayenne – weißer & schwarzer Sesam – Ingwer – Orangenschale – Szechuanpfeffer – Nori-Alge
Passt zu: Schwein, Hähnchen, Fisch, Gemüse, Nudeln, Pilze u.v.m.
Anwendung: Trockenrub – Marinade – Pfanne – Finish
Tipp: 1–2 Prisen (1–2 TL) pro 200 g Speise.
