The Pinch Ras-el-Hanout

Herkunft: Marokko 🇲🇦
Geschmacksprofil: WARME & AROMATISCHE NOTE
Zutaten: Kreuzkümmel – Koriandersamen – Kurkuma – Paprika – Knoblauch – schwarzer Pfeffer – Piment – Ingwer – Muskatnuss – Zimt – Kardamom – Nelken – Cayennepfeffer
Passt gut zu: Hähnchen, Lamm, Couscous, Gemüse, Hülsenfrüchte, Eintöpfen, u.a.
Würzmöglichkeiten: Direkt in die Pfanne – Marinade – Trockenrub
Empfohlene Verwendung: 1–2 Prisen (1–2 Teelöffel) pro 200 g Speise hinzufügen.

100 % NATÜRLICH – OHNE SALZ – OHNE ZUCKER – OHNE ZUSÄTZE – GLUTENFREI

Ras el Hanout ist eine traditionelle Gewürzmischung aus Nordafrika. Der Name bedeutet „Chef des Ladens“ und steht für die beste Auswahl an Gewürzen, die ein Händler zu bieten hat. Diese authentische, hochwertige Ras-el-Hanout-Mischung ist seit Jahrhunderten fester Bestandteil langsam geschmorter Gerichte – intensiv, warm und tief aromatisch.
The Pinch’s Ras-el-Hanout würdigt dieses Erbe mit einer Kombination aus Koriander, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Ingwer, Kurkuma, schwarzem Pfeffer, Zimt, Kardamom, Nelken, Paprika und Piment — eine natürliche Mischung mit reichhaltigem, leicht süßlichem und vielschichtigem Geschmacksprofil.
Diese Gewürzmischung ist das Herzstück von Tagine Ras-el-Hanout – einem ikonischen Gericht mit Fleisch, Gemüse und Trockenfrüchten, das in einem Tontopf langsam gegart wird. Doch Ras-el-Hanout kann noch viel mehr: Ideal zu marokkanischem Hähnchen Ras-el-Hanout, Lamm, Kichererbsen, Couscous Ras-el-Hanout, Pilaw oder geröstetem Gemüse Ras-el-Hanout.
Verwenden Sie es auch in Marinaden, rühren Sie es in Joghurtsaucen oder probieren Sie es in einer cremigen Kürbissuppe. Viele entdecken Ras-el-Hanout durch klassische Rezepte oder nutzen es kreativ in der Alltagsküche.
Ob Sie Ras-el-Hanout online kaufen oder mehr über seine Ursprünge erfahren möchten — The Pinch bietet eine traditionelle Gewürzmischung mit wärmender Tiefe, die jeder Speise Seele verleiht.