🍛 Curry Spice : Une saveur riche et réconfortante à chaque cuillerée

Parfumé, réchauffant et incroyablement polyvalent, le Curry Spice apporte un monde de saveurs et de confort à votre cuisine. Du tikka masala aux soupes de lentilles, ce mélange transforme des ingrédients simples en plats audacieux et satisfaisants.

🌿 Qu’est-ce que le Curry Spice ?
Bien qu’inspiré des masalas indiens traditionnels, le Curry Powder est une invention britannique combinant diverses épices moulues pour reproduire la complexité des saveurs régionales indiennes.

Mélange typique de Curry Spice :
Curcuma, coriandre, cumin
Fenugrec, graines de moutarde
Piment en poudre, gingembre

Utilisation fréquente :

• Curry de poulet

• Curry de légumes

• Curry de poisson

• Tikka masala

• Plats de type vindaloo ou korma

🍲 Comment utiliser le Curry Spice

1️⃣ Dans les currys et ragoûts
Faites mijoter avec :

• Oignon, ail & gingembre

• Lait de coco ou tomates

• Poulet, agneau, pois chiches

Classiques à essayer :
Tikka Masala, Vindaloo, Korma

2️⃣ Dans les soupes
Ajoutez une touche chaleureuse à :

• Velouté de butternut

• Soupe de lentilles ou de carottes

• Purées de chou-fleur

3️⃣ En marinade ou en rub
Mélangez avec :

• Yaourt ou lait de coco

• Jus de citron

Idéal pour :

• Brochettes de poulet, agneau ou bœuf

• Viandes rôties façon curry au four

4️⃣ Sur légumes rôtis
Saupoudrez et enfournez :

• Patates douces

• Chou-fleur

• Carottes

5️⃣ Dans les dips & salades de céréales
Incorporez dans :

• Houmous ou yaourt grec

• Salades de quinoa ou de riz pour une touche épicée

🧑🍳 Astuces de cuisson

• Faites griller avant usage : Une légère chauffe dans l’huile libère tout l’arôme.

• Équilibrez les saveurs : Le lait de coco, la tomate ou le yaourt adoucissent le piquant.

• Allez par étapes : Ajoutez progressivement et goûtez à chaque fois.

🛍️ Mot de la fin
Un pot, des possibilités infinies.
Le Curry Spice est un raccourci vers la profondeur et la chaleur en cuisine. Des vindaloos corsés aux currys végétariens tout en douceur, c’est un indispensable du placard qui ne déçoit jamais.

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