The Pinch Curry

Origen: India 🇮🇳
Perfil de sabor: SABOR INTENSO Y SUAVE
Ingredientes: Cúrcuma – Semillas de cilantro – Comino – Cayena – Jengibre – Canela – Cardamomo – Clavo – Nuez moscada – Pimienta blanca – Pimienta de Jamaica – Pimienta negra – Mostaza
Combina bien con: Pollo, gambas, legumbres, arroz, verduras, tofu, entre otros
Formas de uso: Directo a la sartén – Marinar – Antes de hornear
Uso recomendado: Añadir 2 o 3 pizcas (2–3 cucharaditas) por cada 200g de alimento.

100% NATURAL – SIN SAL – SIN AZÚCAR – SIN ADITIVOS – SIN GLUTEN

El curry en polvo, tal y como lo conocemos en Occidente, fue creado por los británicos durante el periodo colonial en la India. Inspirados por los Masalas indios — complejos y variados —, los británicos buscaron capturar esa explosión de sabores en una mezcla de especias práctica que reflejara el alma de la cocina india.

La versión de The Pinch combina cúrcuma, semillas de cilantro, comino, cayena, jengibre, canela, cardamomo, clavo, nuez moscada, pimienta blanca, pimienta de Jamaica, pimienta negra y mostaza, dando lugar a un perfil de sabor cálido, aromático y con muchas capas. Mezclas similares se utilizan en platos tradicionales como el chana masala, un popular curry de garbanzos del norte de la India.

Este curry es increíblemente versátil. Convierte el pollo, las gambas o el tofu en platos llenos de aroma y sabor. Funciona de maravilla con lentejas, verduras salteadas, arroz frito o sopas cremosas. Puedes usarlo para preparar un curry con leche de coco, en una marinada o simplemente espolvorearlo durante la cocción. Ya sea que cocines un curry de pollo, un reconfortante curry de verduras o incluso uno atrevido de pescado, esta mezcla se adapta con facilidad.

Con una sola pizca puedes iniciar un viaje de sabor — y si no sabes por dónde empezar, aquí tienes la mezcla perfecta.

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