🔥 Cajun spice: el alma ardiente de Luisiana en un frasco

Ahumado, picante y lleno de carácter, el Cajun spice trae el calor con alma de Luisiana directamente a tu cocina. Esta mezcla intensa aúna sabor, historia y tradición en un solo condimento potente.

🌶️ ¿Qué es el Cajun spice?
Nacido de la cocina cajún, este condimento suele llevar:

• Pimentón

• Pimienta de Cayena

• Ajo y cebolla en polvo

• Pimienta negra

• Tomillo y orégano

👨🍳 Ideal para:

• Pollo cajún

• Pescado “blackened”

• Gambas cajún

• Dirty rice

• Jambalaya & gumbo

🥄 Cómo usar el Cajun spice

1️⃣ En proteínas
Frótalo generosamente sobre: pollo, gambas, pescado (para un acabado “blackened”)

2️⃣ En guisos y gumbos
Añádelo a: gumbo, jambalaya, étouffée — aporta calor ahumado y sabor profundo

3️⃣ En verduras asadas
Mezcla con aceite de oliva y hornea: boniato, calabacín, pimientos

4️⃣ En pasta y arroz
Remueve en: pasta cremosa cajún, arroz sucio picante

5️⃣ En aperitivos
Espolvorea sobre: palomitas, patatas fritas, mazorca de maíz a la parrilla 🌽

🍳 Consejos de cocina

• Empieza con poca cantidad — prueba y ajusta.

• Suaviza el picante con nata, yogur o salsas tipo mayonesa.

• Cuidado con el contenido de sal si usas mezclas comerciales.

🧭 Reflexión final
El Cajun spice es cultura en frasco.
Ya sea que prepares un clásico como la jambalaya o que des carácter a unas verduras, este condimento añade profundidad, fuego y alma a cada plato.

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