The Pinch Jamaican Jerk
Origem: Jamaica 🇯🇲
Perfil de Sabor: SABOR FUMADO E QUENTE
Ingredientes: Alho – Cebola – Pimenta-da-jamaica – Pimentão doce – Habanero – Tomilho – Gengibre – Pimenta preta – Noz-moscada – Salsa – Canela
Sabe bem com: Frango, vaca, marisco, porco, legumes, seitan, entre outros
Formas de temperar: Esfregar a seco – Marinadas – Diretamente na frigideira
Utilização recomendada: Adicione 1 ou 2 pitadas (1–2 colheres de chá) por cada 200g de alimento.
100% NATURAL – SEM SAL – SEM AÇÚCAR – SEM ADITIVOS – SEM GLÚTEN
O Jamaican Jerk é uma mistura ousada, fumada e cheia de personalidade, com uma rica tradição culinária. O termo “jerk” refere-se a um método tradicional de temperar e cozinhar carne, geralmente sobre lume, usando uma combinação única de ervas e especiarias. Esta técnica foi originalmente desenvolvida pelos povos indígenas Taínos e aperfeiçoada pelas comunidades afro-caribenhas, tanto para conservar os alimentos como para intensificar o sabor.
Uma verdadeira receita de Jamaican Jerk combina especiarias essenciais como alho, cebola, pimenta-da-jamaica, pimentão doce, habanero, tomilho, gengibre, pimenta preta, noz-moscada, salsa e canela. Estes ingredientes criam uma mistura quente, aromática, ligeiramente picante e com um toque subtil de doçura.
É especialmente famosa no frango jerk — um prato clássico em que o frango é marinado e lentamente grelhado sobre brasas. Mas as suas aplicações vão muito além disso: funciona na perfeição com carne de porco jerk, camarão jerk, legumes jerk ou até peixe jerk. Quer esteja a preparar arroz e feijão ao estilo Jamaican Jerk ou bananas-pão grelhadas, esta mistura acrescenta profundidade e carácter inconfundíveis.
Na The Pinch, oferecemos uma mistura premium Jamaican Jerk ideal para quem deseja recriar esse sabor icónico. Use como marinada, combinando com sumo de lima e azeite, como tempero seco antes de assar ou grelhar, ou para dar sabor intenso a refeições no forno, leguminosas ou tofu.
Seja para comprar Jamaican Jerk online ou explorar como usar este tempero tradicional, esta mistura versátil proporciona resultados autênticos. Um verdadeiro festival de sabor em cada prato.
