The Pinch Ras-el-Hanout

Origem: Marrocos 🇲🇦
Perfil de Sabor: SABOR QUENTE E AROMÁTICO
Ingredientes: Cominhos – Sementes de coentro – Curcuma – Pimentão doce – Alho – Pimenta preta – Pimenta-da-jamaica – Gengibre – Noz-moscada – Canela – Cardamomo – Cravinho – Caiena
Sabe bem com: Frango, borrego, cuscuz, legumes, leguminosas, estufados, entre outros
Formas de temperar: Diretamente na frigideira – Marinadas – Esfregar a seco
Utilização recomendada: Adicione 1 ou 2 pitadas (1–2 colheres de chá) por cada 200g de alimento.

100% NATURAL – SEM SAL – SEM AÇÚCAR – SEM ADITIVOS – SEM GLÚTEN

O Ras-el-Hanout é uma mistura tradicional de especiarias do Norte de África, cujo nome significa “o topo da loja”, referindo-se à melhor seleção de especiarias que um comerciante tem para oferecer. Conhecido pelo seu perfil intenso, quente e profundamente aromático, o Ras-el-Hanout premium é usado há séculos para dar profundidade e alma a pratos cozinhados lentamente.

A versão da The Pinch honra essa herança, combinando coentro, cominhos, noz-moscada, gengibre, curcuma, pimenta preta, canela, cardamomo, cravinho, pimentão doce e pimenta-da-jamaica — uma fórmula natural Ras-el-Hanout que cria um perfil rico, ligeiramente adocicado e envolvente, cheio de camadas de sabor.

Esta mistura de especiarias é essencial no tagine Ras-el-Hanout, o prato icónico de carne, legumes e fruta seca, cozinhado lentamente em tajine de barro. Mas o uso culinário do Ras-el-Hanout vai muito além disso. É perfeito com frango marroquino Ras-el-Hanout, borrego, grão-de-bico, cuscuz Ras-el-Hanout, arroz pilaf ou legumes assados Ras-el-Hanout.

Também pode ser usado em marinadas, misturado em molhos de iogurte ou numa sopa cremosa de abóbora. Muitos apreciadores exploram-no em receitas Ras-el-Hanout ou experimentam como utilizar Ras-el-Hanout no dia-a-dia.

Quer procure comprar Ras-el-Hanout online, ou apenas queira saber mais sobre a sua origem e tradição, a The Pinch oferece uma mistura Ras-el-Hanout que traz calor e alma a qualquer prato — fiel à tradição, sem perder identidade.

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