How to use Ras-el-Hanout
  • Canela, cardamomo, nuez moscada, clavo

  • Cilantro, comino, cúrcuma

  • Pimienta de Jamaica, pimentón

  • (Opcional: pétalos de rosa secos o lavanda para un toque floral)

🎯 Perfil de sabor: dulce, floral, especiado y cálidamente aromático — ideal para platos cocinados a fuego lento y guisos con alma.

🍲 Principales usos del Ras-el-Hanout

1️⃣ Tajines marroquíes
Aporta profundidad a:

  • Tajine de cordero con albaricoques y almendras

  • Tajine de garbanzos con calabacín y azafrán

  • Tajine de pollo con limón en conserva y aceitunas
    🔗 Prueba: [Recetas de tajine con Ras-el-Hanout]

2️⃣ Verduras al horno
Combina con:

  • Boniato, zanahorias, coliflor

  • Pimientos, calabacín, berenjena
    🔗 Ver: [Receta de verduras asadas con Ras-el-Hanout]

3️⃣ Cuscús & arroces
Mezcla en:

  • Cuscús con hierbas y pasas

  • Arroz pilaf con almendras y ralladura de naranja
    🔗 Recetas: [Cuscús & pilaf con Ras-el-Hanout]

4️⃣ Carnes a la parrilla & marinados
Perfecto para:

  • Pollo a la parrilla estilo marroquí

  • Pinchos de cordero o gambas
    👉 Marina con aceite de oliva, limón y un toque de miel
    🔗 Receta: Marinado de pollo con Ras-el-Hanout

5️⃣ Guisos & platos tradicionales
Utiliza en:

  • Guiso marroquí de lentejas o garbanzos

  • Harira, sopa norteafricana de lentejas y tomate
    🔗 Prueba: [Guisos & Harira con Ras-el-Hanout]

6️⃣ Usos creativos
Dale un giro marroquí a:

  • Hummus o salsas de yogur

  • Aceite de oliva para mojar pan o frutos secos tostados
    🔗 Receta: [Hummus con Ras-el-Hanout]

👨🍳 Consejos de cocina
✅ Añade al principio de la cocción para liberar su aroma
✅ Marida muy bien con frutas secas como dátiles, albaricoques o higos
✅ Equilibra con zumo de limón o vinagre al gusto

🛍️ Reflexión final
El Ras-el-Hanout es el sello de la cocina marroquí — una mezcla de especias potentes, notas florales y siglos de tradición. Desde tajines hasta verduras asadas, transforma cualquier plato en una experiencia inolvidable.

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