🍛 Curry Spice: Sabor intenso y reconfortante en cada cucharada

Aromático, cálido y sorprendentemente versátil, el Curry Spice aporta un mundo de sabor y confort a tu cocina. Desde tikka masala hasta sopas de lentejas, esta mezcla transforma ingredientes sencillos en platos sabrosos y llenos de carácter.

🌿 ¿Qué es el Curry Spice?
Aunque se inspira en los masalas tradicionales de la India, el Curry Powder es una invención británica que combina especias molidas para imitar los complejos sabores regionales indios.

Mezcla típica de Curry Spice:
Cúrcuma, cilantro, comino
Fenogreco, semillas de mostaza
Chile en polvo, jengibre

Usos comunes:

• Curry de pollo

• Curry de verduras

• Curry de pescado

• Tikka masala

• Platos como vindaloo o korma

🍲 Cómo usar el Curry Spice

1️⃣ En currys y guisos
Cocina a fuego lento con:

• Cebolla, ajo y jengibre

• Leche de coco o tomate

• Pollo, cordero, garbanzos

Prueba clásicos como:
Tikka Masala, Vindaloo, Korma

2️⃣ En sopas
Aporta calidez a:

• Crema de calabaza

• Sopa de lentejas o zanahoria

• Puré de coliflor

3️⃣ Como marinada o rub
Mezcla con:

• Yogur o leche de coco

• Zumo de limón

Ideal para:

• Brochetas de pollo, cordero o ternera

• Carnes al horno estilo curry

4️⃣ En verduras asadas
Espolvorea antes de hornear:

• Boniato

• Coliflor

• Zanahorias

5️⃣ En dips y ensaladas de cereales
Añade a:

• Hummus o yogur griego

• Ensaladas de quinoa o arroz con un toque especiado

🧑🍳 Consejos de cocina

• Tuesta antes de usar: Calentar el Curry Spice en aceite intensifica su aroma

• Equilibra el sabor: Usa leche de coco, tomate o yogur para suavizar el picante

• Construye el sabor poco a poco: Añade en etapas y prueba a medida

🛍️ Reflexión final
Un frasco, infinitas posibilidades.
El Curry Spice es tu atajo al sabor profundo y acogedor. Desde vindaloos intensos hasta suaves currys vegetales, es un básico de despensa que nunca decepciona.

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