Arroz Frito Shichimi

Viajar pela comida é sempre uma ótima ideia! E com o maravilhoso shichimi, nunca foi tão fácil viajar para a Ásia sem sair de casa.

Este arroz frito é super versátil. Você pode usar quaisquer vegetais que tiver em casa e sua proteína de escolha.

Vamos cozinhar?

Ingredientes

• 1 xícara de arroz cozido
• Legumes de sua escolha (usei brócolis, cebola roxa, cogumelos e cenoura)
• Proteína de sua escolha (usei grão-de-bico)
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• Uma pitada de shichimi
• Cebolinha a gosto

Molho

• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de agave
• 1 colher de sopa de vinagre
• 50ml de água

Método de preparação

1. Em uma panela em fogo alto, adicione os legumes e deixe cozinhar por alguns minutos.
2. Adicione o grão-de-bico e o arroz. Cozinhe por mais alguns minutos.
3. Adicione o molho e misture bem.
4. Adicione uma pitada de shichimi e misture.
5. Finalize com cebolinha e um pouco mais de shichimi. Aproveite!