Picante, com notas de alho e repleto de ervas, o Chimichurri spice é uma mistura vibrante inspirada na tradição do asado argentino. Seja para grelhar um bife ou assar legumes, este tempero versátil traz frescura e intensidade a qualquer prato.
🧂 O que é o Chimichurri spice?
Uma mistura seca típica de Chimichurri inclui:
Salsa e orégãos secos
Alho granulado e flocos de cebola
Flocos de malagueta, raspa de limão e paprika
Sal e pimenta-preta
🌟 O resultado? Um perfil ácido, herbáceo e ligeiramente picante — ideal para grelhados.
🔥 Como usar o Chimichurri spice
1️⃣ Como dry rub
Perfeito para selar e grelhar:
Vazia ou acém
Fraldinha
Frango grelhado
2️⃣ Como marinada
Mistura com:
Azeite
Vinagre de vinho tinto ou sumo de limão
Usa para marinar: carnes, legumes grelhados, queijo como halloumi
3️⃣ Em manteiga aromatizada
Mistura em manteiga amolecida e serve com:
Bife grelhado
Empanadas
Pão torrado
4️⃣ Em legumes assados
Envolve em azeite + Chimichurri spice:
Batata-doce
Pimentos
Curgete ou beringela
5️⃣ Em molhos e dips
Incorpora em:
Iogurte ou natas ácidas
Vinagretes
Pastas de queijo fresco com ervas
🧑🍳 Dicas de cozinha
🌿 Usa com moderação: as ervas secas intensificam com o calor
🍋 Equilibra com acidez: junta limão ou vinagre para frescura
🔥 Melhora com grelha: combina na perfeição com sabores fumados
🧭 Considerações finais
O Chimichurri spice alia conveniência e autenticidade — sabor vibrante e genuíno em cada pitada. Uma celebração da Argentina, num formato moderno e prático.
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