🍛 Curry Spice: Sabor rico e reconfortante em cada colherada

Aromático, acolhedor e incrivelmente versátil, o Curry Spice traz um mundo de sabor e conforto à tua cozinha. Do tikka masala às sopas de lentilhas, esta mistura transforma ingredientes simples em refeições ousadas e reconfortantes.

🌿 O que é o Curry Spice?
Embora se inspire nos masalas tradicionais indianos, o Curry Powder é uma invenção britânica que combina várias especiarias moídas para replicar sabores regionais complexos da Índia.

Mistura típica de Curry Spice:
Açafrão-das-índias (curcuma), coentros, cominhos
Feno-grego, sementes de mostarda
Pimenta caiena, gengibre

Usos comuns:

• Caril de frango

• Caril de legumes

• Caril de peixe

• Tikka masala

• Pratos como vindaloo ou korma

🍲 Como usar o Curry Spice

1️⃣ Em caris e guisados
Deixa cozinhar com:

• Cebola, alho & gengibre

• Leite de coco ou tomate

• Frango, borrego, grão-de-bico

Receitas clássicas:
Tikka Masala, Vindaloo, Korma

2️⃣ Em sopas
Adiciona calor a:

• Creme de abóbora

• Sopa de lentilhas ou cenoura

• Purés de couve-flor

3️⃣ Como marinada ou rub
Mistura com:

• Iogurte ou leite de coco

• Sumo de limão

Perfeito para:

• Espetadas de frango, borrego ou vaca

• Carnes assadas com toque de caril

4️⃣ Em legumes assados
Polvilha antes de assar:

• Batata-doce

• Couve-flor

• Cenouras

5️⃣ Em dips & saladas de grãos
Envolve em:

• Húmus ou iogurte grego

• Saladas de quinoa ou arroz para um toque exótico

🧑🍳 Dicas de cozinha

• Tosta antes de usar: Aquecer o Curry Spice em óleo realça o aroma

• Equilibra o sabor: Leite de coco, tomate ou iogurte suavizam o picante

• Constrói o sabor em camadas: Adiciona aos poucos e prova à medida

🛍️ Considerações finais
Um frasco, infinitas possibilidades.
O Curry Spice é um atalho para profundidade e conforto nos teus pratos. De vindaloos intensos a caris de legumes delicados, é um essencial da despensa que nunca falha.

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